Рецепта лучени кръгчета - перфектна гарнитура или предястие
Необходими артикули:
лук - 2 глави големибрашно - 300 гсол - 2 ч.л.бял пипер - 1 ч.л.червен пипер - 1 ч.л. лютнишесте - 60 гвода - 160 г студенаяйца - 2 бр. жълтъцилимони - 1( бролио - за пърженеПрочетете още
Начин на подготвяне:
Почистете главите лук и ги нарежете на кръгчета. Леко ги посолете и ги разбъркайте. В дълбока купа смесете 70-80 г от брашното и подправките. Разбъркайте ги, с цел да се размесят подправките.
Пригответе панировка от остатъка от брашното, нишестето, водата и жълтъците на двете яйца. Разбивайте пламенно до приемането на гладка примес.
Потопете лучените кръгчета в подправеното брашно, по-късно в панировъчната примес и изпържете до златисто в мощно загрята мазнина.
Оставете ги за няколко минути върху салфетка, с цел да се отцедят от непотребната лой и ги поднесете топли, гарнирани с лимонови резени.
лук - 2 глави големибрашно - 300 гсол - 2 ч.л.бял пипер - 1 ч.л.червен пипер - 1 ч.л. лютнишесте - 60 гвода - 160 г студенаяйца - 2 бр. жълтъцилимони - 1( бролио - за пърженеПрочетете още
Начин на подготвяне:
Почистете главите лук и ги нарежете на кръгчета. Леко ги посолете и ги разбъркайте. В дълбока купа смесете 70-80 г от брашното и подправките. Разбъркайте ги, с цел да се размесят подправките.
Пригответе панировка от остатъка от брашното, нишестето, водата и жълтъците на двете яйца. Разбивайте пламенно до приемането на гладка примес.
Потопете лучените кръгчета в подправеното брашно, по-късно в панировъчната примес и изпържете до златисто в мощно загрята мазнина.
Оставете ги за няколко минути върху салфетка, с цел да се отцедят от непотребната лой и ги поднесете топли, гарнирани с лимонови резени.
Източник: trafficnews.bg
КОМЕНТАРИ